Je suis un leader à fort impact qui a dirigé le développement d'un processus breveté au niveau international pour fabriquer des formes alternatives de calcium, de collagène et d'acide hyaluronique de haute pureté, recyclées, respectueuses de l'environnement et durables, à partir d'un sous-produit alimentaire actuellement mis au rebut, en vue d'une utilisation sur les marchés de la nutrition humaine et de l'emballage spécialisé - y compris, mais sans s'y limiter : nutraceutiques/santé naturelle, produits pharmaceutiques, enrichissement des aliments, cosmétiques et soins de la personne.

Outre la création du projet EggTech, j'ai été sollicitée par d'autres groupes novateurs et avant-gardistes actifs dans les domaines de la durabilité, des ingrédients recyclés, de l'alimentation circulaire et de la nutrition, afin de leur fournir des conseils et une assistance en matière de stratégie, de partenariats, d'innovation, de positionnement sur le marché et de développement en général.

J'ai des compétences considérables dans les domaines de la stratégie, des partenariats/relations, de la perturbation, de la durabilité, de l'innovation, du recyclage, du marketing et du développement, et j'aime travailler avec des groupes d'individus partageant les mêmes idées et animés d'une même mission, qui opèrent dans une atmosphère dynamique et qui cherchent à changer le paysage d'un marché existant.

Je suis un père et un mari fier de vivre à Toronto, au Canada, avec ma femme et mes deux enfants.